2017
03.15

休みの日は晩御飯を担当

日常

link三宮店の屋です。

今日は休みです。息子は風邪を引いたので、家でゆっくりと。外に出たのは買い出し位。

そうするとあっという間に晩御飯の時間。

休みはたまに僕が担当することも。

今日は4切れ500円の鱈を買ったので、タラのホイル焼き。レシピは頼もしいクックパッド先生を参考に。

まずは一緒に入れるえのき茸、玉葱のスライスを用意。人参の用意をすっかり忘れる。

そして鱈に下味の塩胡椒を。拘りのミルで削って振りかけます。

その上に具材とバター10gほどを。そして酒、味噌、醤油を混ぜた物を味付けに。

あとはアルミで包み込み、フライパンに水を張って15分程蒸し焼きに。

ご飯が炊き上がる時間に合わせて焼いて出来上がり。

醤油かポン酢をお好みで。

まぁ失敗する訳ない料理ですが美味しくできましたw

早めの晩御飯を終え、WBCに集中します。

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